DÍA INTERNACIONAL DEL LIBRO

El pasado, sábado 23 de abril, se celebró el Día Internacional del Libro, y personas usuarias centro de día se sumaron a este día con algunas actividades simbólicas a lo largo de toda la semana, que consistieron en realizar una serie de marca-paginas. Así mimo el taller del lectura también hizo mención y homenaje a este día

MENÚS TEXTURIZADOS

Texturizado de Lacón

Durante este último año, hemos querido dar un paso más para mejorar la calidad de vida de las personas con las que trabajamos. Y en este caso, nos hemos centrado en un aspecto que consideramos muy importante y que para muchas de las personas es uno de los momentos de mayor placer del día. 

Nos referimos a la alimentación y el momento de la comida. Muchas personas presentan dificultades a la hora de ingerir los alimentos, es lo que se conoce por disfagía, una dificultad o anomalía que impide el paso normal de los alimentos líquidos o sólidos.

Ante este tipo de situaciones, tradicionalmente se han utilizado lo que conocemos como menús triturados, alimentos mezclados en sabores y colores, obteniendo como resultado final un puré que en muchos casos resultaba poco atractivo. 

Merluza en salsa verde

Siguiendo el ejemplo de otros centros, como el Centro de Día de Lada, empezamos a incorporar esta nueva técnica de elaboración de menús texturizados, con el objetivo de volver los platos más atractivos y donde las personas pueden degustar el sabor y el olor de cada comida. 

Texturizado de Merluza en salsa verde

La texturización es un conjunto de técnicas que respetan la consistencia de cada alimento, conservando sus propiedades y nutrientes y manteniendo el aroma, el sabor y el color. Permite elaborar platos más fáciles de tragar y una ingesta más segura, a la vez que gastronómicamente se vuelven más apetecibles.

Este tipo de dieta es una buena solución a problemas como la falta de interés por la comida, el temor a no poder ingerir los alimentos con normalidad o las digestiones pesadas por la falta de una adecuada masticación.

Hamburguesa de pescado

Texturizado de Hamburguesa de pescado

Y no sólo son beneficios a nivel nutricional, sino también a nivel social. No debemos obviar que la comida tiene un importante aspecto social, dado que es un momento de día que resulta gratificante al compartir la mesa con familiares y amigos. Y cuando existen problemas a la hora de poder tragar con normalidad los alimentos esos beneficios también pueden llegar a perderse.

CUIDADO DEL ENTORNO: DECORACIONES TEMÁTICAS

 Con la llegada de la primavera, hemos querido cuidar nuestro centro, para lograr un espacio agradable, a la vez que permita orientar a la personas usuarias en la época de año en la que nos encontramos.

Consideramos muy importante cuidar los espacios físicos, que resulten orientadores, pero también agradables y confortables. 

Y que las personas usuarias participen en su cuidado.

CELEBRACIÓN DE FESTIVIDADES: HUEVOS PINTOS

 

Este año nos hemos querido sumar a la conocida fiesta de los huevos pintos que cada año se celebra en la localidad de Pola de Siero.

Por ello hemos estado elaborando nuestros propios huevos pintos, una actividad lúdica a la vez que creativa. Que permite a las personas usuarias no sólo entrenar sus destrezas manipulativas, sino lo que es más importante, realizar actividades agradables y estimulantes.

MENÚ DE ABRIL

 

Seguimos aprovechando el taller de jardinería para disponer de productos naturales recolectados en nuestro pequeño huerto urbano.

II EDICIÓN CONCURSO DE RELATOS "CADA HISTORIA CUENTA"

 La Fundación AINDACE (ayuda a la investigación de daño cerebral) nos animan a participar en el concurso

Dentro de las personas que pueden participar, se encuentran las personas mayores de sesenta años que puedan presentar alguna patología neurológica o daño cerebral, y también pueden participar familiares y/o personas cuidadoras.

El relato ha de contar una experiencia personal y/o familiar vivida durante este tiempo marcado por la pandemia de la COVID-19

La participación es muy sencilla, las personas interesadas deberán enviar su obra o relato por correo electrónico a la siguiente dirección: concursorelatosaindace@gmail.com

Desde el centro de día animaremos a las personas usuarias que quieren participar, y os animamos a todas la familias de personas con alguna patología neurológica o daño cerebral a participar también en esta II edición. 

La fecha límite de recepción de relatos será el lunes 11 de abril de 2022.

Puede acceder a la bases del concurso en este enlace, (pinche aquí)